京都・祇園の焼肉名店「焼肉牛匠新（Yakiniku Gyusho Shin）」が台湾進出を正式発表！
これまでは日本へ足を運ばなければ味わえなかった最高級の和牛焼肉が、ついに本場そのままのスタイルで台湾に上陸します。台湾第1号店は5月下旬、台北の「春大直（Chun Da Zhi）」にてプレオープンを予定しており、台湾のハイエンドダイニング市場に本格参入いたします。

「焼肉牛匠新」は、日本の伝統文化と食の美学が息づく京都・祇園で誕生しました。厳選された食材へのこだわりと、職人による炭火焼肉の卓越した技術で知られ、現地の美食家たちの間でも象徴的な名店として親しまれています。今回は、TOPLUS GLOBAL（御嵿國際）が日本側ブランドと共同投資を行い、運営モデルから料理の精神に至るまでを完全移植。日本の職人文化を台湾市場へと届けてまいります。

京都・祇園の焼肉名店「焼肉牛匠新」が台湾初上陸！台湾1号店は5月下旬、台北「春大直」にてプレオープン。
（提供：TOPLUS GLOBAL / 御嵿グループ）

TOPLUS GLOBAL（御嵿国際）の孫正強（ソン・セイキョウ）会長は次のように述べています。
「今回の提携は単なるブランドの導入ではありません。京都・祇園の焼肉文化そのものを台湾へ移入することにあります。台北にいながら、日本へ足を運ぶことなく、本物かつ純粋な『板前焼肉』を体験していただけるようになります。」

同ブランドは、400年以上の歴史を誇る「近江牛」の中でも、特に希少で「和牛の女王」と称される近江牛の雌牛（メス）を厳選することにこだわっています。職人が目の前で技を振るう板前焼肉というスタイルを通じ、食材本来の風味を最大限に引き出すとともに、日本料理の真髄（エッセンス）を伝えてまいります。

「焼肉牛匠新」の春大直への出店は、世界クラスの焼肉ブランドが正式に台湾市場へ参入したことを象徴しています。これからは京都へ飛ばずとも、台北で正統な祇園焼肉の饗宴を心ゆくまでお楽しみいただけます。詳細なメニューやプレオープンに関する情報は、TOPLUS GLOBAL公式サイトおよびブランド公式SNSにて順次公開いたします。

TOPLUS GLOBAL 公式サイト： https://toplusglobal.com/